|
Название: Спелость vs зрелость Отправлено: Altshedrin от 12 Август 2024, 12:25:06 на примере неКубинского Давыдова. Тут в одной группе активно продаются изрядно выдержанные (сиречь уставшие) доминиканские палочки, которые "неожиданно" стали предметом обожания и коллекционирования. Откуда вообще могла взяться мысль, что Доминикану можно и нужно выдерживать? Это напоминает мне некоторые виды собирательства (знаю людей, коллекционирующих например печные дверцы, куски рельсов и кирпичи с царскими печатями)...
Сразу скажу, что ОЖИДАЕМО: более свежая сигара двухгодичной отлежки выиграла перед десятилетней по вкусу - гораздо сочнее и пепел хорошо держится. (https://altukhov.clan.su/Cigars11/IMG_20240808_173916.jpg) (https://altukhov.clan.su/Cigars11/IMG_20240808_174115.jpg) (https://altukhov.clan.su/Cigars11/IMG_20240808_174201.jpg) (https://altukhov.clan.su/Cigars11/IMG_20240808_174500.jpg) (https://altukhov.clan.su/Cigars11/IMG_20240808_174609.jpg) (https://altukhov.clan.su/Cigars11/IMG_20240808_175343.jpg) (https://altukhov.clan.su/Cigars11/IMG_20240808_185103.jpg) Название: Re: Спелость vs зрелость Отправлено: Zloysniper от 14 Август 2024, 10:50:12 Ничего удивительного. Сигара, как и вино, имеет предел потенциала выдержки, после которого ее (сигары) вкусовые качества начинают ухудшаться. С вином такая же история. Некоторые вина надо пить не позднее 1-2 лет с момента розлива, другие необходимо выдерживать, чтобы вкус «раскрылся», но не дольшее определенного периода, после которого вино начинает превращаться в «тыкву». Но если его не пить, а хранить, как коллекционный экземпляр, то цена такого вина может быть весьма велика по причине его редкости, помноженной на репутацию винодельни. Коллекционирование имеет свою логику и систему ценообразования и потребление не всегда в нем учитывается.
Название: Re: Спелость vs зрелость Отправлено: Altshedrin от 14 Август 2024, 15:41:35 Коллекционирование имеет свою логику и систему ценообразования и потребление не всегда в нем учитывается. Уточним - совсем не учитывается. |